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      吃楊梅嘴麻怎么回事 吃楊梅嘴麻怎么辦

      大眾健康網 2023-05-24 23:12 吃楊梅嘴麻原因處理方式

      楊梅可以說是營養豐富的水果,性溫,味甘酸,一般是在夏天吃楊梅。食用楊梅不僅能美容養顏,還能幫助減肥瘦身,甚至可以起到防癌抗癌的效果,但是很多人發現在吃多了楊梅之后會嘴麻,那這是怎么回事呢?快來讓我們一起了解看看吧!

      本文目錄

      1、吃楊梅嘴麻怎么回事?

      2、吃楊梅嘴麻怎么辦?

      3、楊梅太酸了怎么辦?

      4、吃楊梅注意什么?

      吃楊梅嘴麻怎么回事?

      1、過敏

      楊梅雖然不是一種常見的過敏原,但是有些體質特殊的人群確實會對楊梅過敏,因此這種人群食用了楊梅之后,一般是從口腔開始不舒服,嘴麻、嘴澀、嘴巴癢是常見的情況,嚴重還會有身體紅腫、水腫、瘙癢的情況。

      2、楊梅未熟

      楊梅中含有一定的鞣酸,鞣酸有刺激的作用,會刺激口腔粘膜收斂,導致出現發麻的情況,但是成熟的楊梅中鞣酸含量不高,鞣酸主要存在于未完全成熟的楊梅中,有些人群吃了沒有熟的楊梅,就會出現嘴麻、嘴澀等不適情況。

      3、有機酸含量過高

      楊梅中含有大量的有機酸和碳水化合物,相較于口腔細胞而言滲透壓較高,因此食用過多的楊梅之后口腔細胞會失水,再被大量的檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等刺激一下,很容易出現發麻的情況。

      吃楊梅嘴麻怎么辦?

      1、若是吃楊梅嘴麻的同時還有紅腫、瘙癢等情況,需要多喝一些熱水,同時食用一些具有抗過敏的藥物,緩解楊梅過敏的情況。

      2、若是食用了沒熟的,酸澀味很重的楊梅出現了嘴麻的情況,多喝一些水,促進口腔中鞣酸等代謝,可以緩解嘴麻的情況。

      3、有機酸含量過高導致的嘴麻的話,需要含一些溫開水在嘴里30秒,同時喝一些清水,可以促進有機酸代謝,緩解不適。

      楊梅太酸了怎么辦?

      1、放入一些白糖進行調味

      楊梅中含有豐富的果酸等酸類物質,如果買到的楊梅過酸了,可以在食用楊梅前,在楊梅表面撒上一些白糖,白糖的主要成分是糖類物質,可以增加楊梅的甜度,改善楊梅的口感,因此,楊梅太酸了可以加入一些白糖來進行味道的調節。

      2、做成蜜餞

      楊梅太酸了不好下口,可以放入紫蘇、白糖、生姜等做成美味的蜜餞,做成蜜餞既改善了楊梅的口感,也延長了楊梅的可食用期限,一舉兩得。

      吃楊梅注意什么?

      1、采收時需非常小心,盡量不要碰傷果肉;

      2、采收后應使楊梅快速降溫到0~2℃(最好在專門預冷庫中進行),然后在0~2℃冷庫中存放,最多不超過1周;

      3、楊梅常溫下貨架期只有1~2天,一般農戶或居民少量存放,可用小包裝(塑料盤加保鮮膜)在家用冰箱冷藏室(4~6℃)中存放2~4天,時間再長,影響品質;

      4、新鮮楊梅采收后也可在-23℃低溫下進行速凍,然后在-18℃~-23℃下可保存一段時間,需解凍后再食用;

      5、楊梅加工,可做白糖楊梅、楊梅干、楊梅汁罐頭等,如需具體加工技術,可來函。

      放白砂糖翻均勻,放太陽低下暴曬,曬上幾天,等糖份全進楊梅里,楊梅也曬干了,放壇子里密封。想吃的時候拿出來。直接吃就行了,如果嫌酸,再放蜂蜜蒸,蒸好再曬曬,就很好吃了。

      總結:楊梅吃多了也容易出現不適的情況,因此將楊梅的食用量控制在合適的量,就不容易出現嘴麻的情況,同時食用的時候要注意多喝水,促進有機酸的代謝。

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