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對于孕婦來說吃核桃有益于胎兒的大腦發育，但是也不能大量食用，因為孕婦在懷孕期間時，消化能力是比較弱的，所以一旦食用過多就很容易影響到消化，并且還會導致孕婦發胖，所以一定要控制住量。

核桃本身是一種常見的食材，味甘，性平，并沒有任何的毒性，主要成分是脂肪、蛋白質、水分、碳水化合物、纖維素、礦物質、維生素等，成分常規又常見，營養價值很高，適量吃作用很多！

牙齒變黑主要是因為核桃仁外皮染色導致。核桃仁外皮中含有總酚，黃酮類物質，牙齒咀嚼后這些活性成分沾附在牙齒上，在空氣中很快氧化變成褐色物質，從而導致牙齒變黑。

核桃不但味美，而且營養價值高，含有很多對人體有益的營養成分，不但可以補腦，還可以控制血糖，對糖尿病人有好處。

核桃里面含有亞油酸，它是合成DHA的必備物質，而DHA的存在對大腦有很大的好處。若是孕媽媽多吃一些核桃，就能夠促進胎兒大腦的發育，也能夠完善胎兒的神經系統。

桃富含維生素E等多種與毛發代謝有關的維生素。維生素E可改善頭皮囊的微循環，保證毛囊有充分的營養供應，使頭發再生。核桃補頭發、指甲及腎部。

核桃雖然營養豐富，一些腸胃功能不好的人群可能會出現腹脹、腹痛等消化不良的癥狀，建議多喝水、多運動來促進身體的新陳代謝，加快食物殘渣的排出。

吃核桃人體能吸收豐富的維生素e和大量黃酮類物質，這些物質都有較好的抗氧化能力，從而能增強人體的抗氧化能力，可以減少人體中自由基的數量，所以吃核桃有一定的延緩衰老的作用。

核桃中的營養十分豐富，而且含有大量人體大腦組織細胞代謝所必需的蛋白質、不飽和脂肪酸、鋅元素和維生素成分，食用后可以幫助滋養腦細胞。

核桃是食性偏溫的食物，且核桃制成干果后水分含量是比較少的，食用過多干燥的核桃會引發口渴、內熱等上火現象，對于體質偏熱易上火的人群來說是不適合吃的。

核桃具有較好的補腦作用，核桃中含有的鋅、鐵等微量元素都是腦垂體的重要組成部分，經常食用能有助于促進神經系統的發育，從而起到益智補腦的作用。

從中醫的角度上來看，有“以形補形”的說法，所以不論是生核桃還是熟核桃，都具有一定的健腦作用。多吃核桃易生痰。核桃仁油膩滑腸，泄瀉者慎食；核桃仁易生痰動風助火，痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。

核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏松。醇香可口，易于消化吸收，適合老年人經常服食，但核桃中含有較多的蛋白質，因此大家在給自己的寶寶第一次的話還是選擇少量！

核桃中油脂含量非常高，其具有一定潤滑性，會增加腸道滑利性，本身腹瀉還去食用核桃容易導致腹瀉癥狀加重，不利于腸胃健康。

貼緊核桃果仁的內皮也含有豐富的營養價值，食用后能起到補腎去痰、益智補腦的作用，所以在吃核桃的時候不建議將最內層的皮去掉。

核桃性平、味甘，入腎、肺、大腸經，吃核桃不僅能為人體提供豐富的營養物質，還有補腎、固精強腰作用，對于腎虛引起的腰痛和四肢無力，腰膝酸軟等癥狀有一定的調理作用。

核桃是一種好吃又營養的食物，既可以作為零食，又能榨汁、煲湯、炒菜等食用，但核桃性熱，多吃易生痰上火與酒一起吃易引起咯血，更應禁忌。

核桃所含的脂肪雖然有利于清除膽固醇中的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，過多食用又不被充分利用的話容易被機體當做膽固醇儲存起來，不利于健康。

核桃每天大量或者是長期的事和他就有可能會直接導致身體長胖，并且和它里面的營養成分也是比較豐富的，所以在吃核桃的時候，可以每天吃兩三個或者是四五個核桃，都是可以的，而且也不會長胖，所以只要是適量的吃，都是不會影響身體的。

老年人吃核桃可防止因炎癥和氧化應激而引起的老年癡呆癥。但人體對營養的吸收能力有限，吃多了反而會增加機體的負擔，而且人體每天的膳食應保持平衡攝入。

核桃含有豐富的油脂，可以潤滑腸道、軟化大便，其所含的纖維素還能刺激腸道蠕動，促進排便，可以預防和改善腸燥引起的便秘問題。

核桃是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質，油脂等營養成分，很多人會在日常食用一些，但核桃中油脂含量過高，睡前的活動減少，代謝減弱，食用過多的核桃可能有熱量蓄積、加重消化負擔的可能性。

核桃在目前屬于一種比較常見的干果，一般核桃中的油性含量比較大，主要是能夠起到補腦潤腸的作用，平時的時候大家很多都會選擇飯后吃核桃，或者是空閑之余會當成干果吃，空腹吃不影響身體健康！

吃核桃能幫助改善脫發。核桃是營養非常豐富的一種干果，里面含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養物質，可以治療腎虛，能幫助改善脫發。

核桃中含有大量蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、銅、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、煙酸、葉酸等營養物質，因此食用后可以為頭發提供充足的營養，達到強韌發根、防脫、潤發、烏發等作用。

吃核桃可以補腎壯陽。但是男性一定要堅持長期的，適量的吃核桃，才能夠起到一個比較好的補腎壯陽的作用，否則可能作用不是特別的大，人們尤其是男性可以多吃一些核桃。

核桃它含有的磷脂、賴氨酸對大腦神經的更新極為有益，其實它除了這個作用之外還具有補鈣的作用，因為它含有較多的鈣元素，但正確食用也是很必要的。

核桃里面含有的脂肪是比較多的，并且還能夠起到潤腸通便的作用，所以在平常的時候吃一些核桃，對于身體消瘦的人來說，也可以適當的增胖，對頭發來說也是有很好效果的，為了使白發變黑，你可以經常吃富含銅和鐵的食物。

孕婦是可以吃核桃的，懷孕消耗的營養和體力較多，會造成孕婦身體免疫力下降和精神不振，食用核桃可以幫助孕婦補充蛋白質，維生素和礦物質，可以提高免疫力和補充精力。

吃核桃對大腦有好處，吃核桃可以改善患者的睡眠質量，改善神經功能衰弱，還可以健腦。老年人常吃核桃可以起到健腦的作用，記憶力減退、注意力不集中都可以通過吃核桃，補充身體的營養需要。

吃核桃如果過量的話也會容易發胖，因為核桃里面它的油脂含量是非常高的，過量的使用的話體內油脂多不能夠完全被利用，可以變成這種膽固醇儲存起來，導致發胖。

新鮮核桃吃太多了會上火。核桃不適合和酒一起吃，因為核桃的性質是熱的，多食會出現上火的癥狀，而且白酒也屬于大熱的食物，如果兩者同吃，會出現上火的癥狀。特別是有咳血的患者，更應該少吃。

核桃中的脂肪酸成分主要是亞油酸，亞油酸是人體內必需的脂肪酸，會對皮膚美容有效果，含有鈣、磷、鐵，具有預防喝治療頭發早白、已發生白發以及脫發。

核桃是一種性質溫熱的干果類食品，富含脂肪、蛋白質和鈣質，我們在食用時一定要注意上火者和腹瀉者忌食，糖尿病、高血脂癥和高血壓患者要少吃，不能長期過量食用，最好帶核桃褐色薄皮食用，不搭配濃茶或柿子一起吃，不搭配白酒一起吃。

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